Maslina je najpoznatije voće na svetu.

Predstavlja zaštitni znak Mediterana.

Smatra se hranom bogova I simboliše obilje I plodnost.
Od masline dobijano tečno zlato-maslinovo ulje!
Najstarije drvo masline ima preko 2000 godina I još uvek rađa.
Ova dugovečna biljka kroz vekove pomaže nam da budemo zdravi I dugovečni.
Maslinovo ulje je I hrana I lek.
Pored svoje nezamenljive uloge u kulinarstvu, veliku primenu ima u medicini I kozmetici.

Zašto maslinovo ulje ? 

Najzdravije od svih vrsta maslinovog ulja je ekstra devičansko ulje zbog jednostavnog filtriranja masnih kiselina prilikom proizvodnje. Nutricionističko esktra devičansko ulje je izuzetno zdravo u ishrani, jer je bogato hlorofilom, lecitinom (prirodni antioksidans koji stimuliše metabolizam masnoća, šećera i belančevina) i esencijalnim vitaminima A, D i K te vitaminom E. Maslinovo ulje blagotvorno deluje na probavu, doprinosi jačanju imuniteta, kao i rastu dece te usporava starenje zbog visokog sadržaja antioksidansa koji blokiraju slobodne radikale. Dobro je za kosti i zglobove, ulepšava kožu, pomaže pri obnavljanju jetre i ubrzava metabolizam, Takođe pomaže kod dijabetesa i čira na želucu. Najveći značaj ovog ulja je blagotvoran uticaj na srce i krvne sudove. Naime, zbog visokog sadržaja mono nezasićenih kiselina, maslinovo ulje štiti HDL holesterol (dobri holesterol), a smanjuje loš holesterol (LDL). Osim što simbolizuje prijateljstvo i mir, maslina leči više od 60 bolesti. Ona je puna hranljivih sastojaka, vitamina kao i lekovitih svojstava. Neka od njih su antibakterijska, protivupalna, protivgljivična i antivirusna. Nizak sadržaj višestruko nezasićenih masnih kiselina čini maslinovo ulje puno otpornijim na visoke temperature u odnosu na druga ulja, pa je ono bolje za kuvanje i prženje.

Razlika između maslinovog I ekstra devičanskog hladno ceđenog maslinovog ulja

Maslinovo ulje se dobija preradom odnosno ceđenjem maslina.
Kvalitet maslinovog ulja zavisi od sorte masline, podneblja na kome se one uzgajaju, vremenu branja kao I od tehnike proizvodnje.
Zato na tržištu možemo naći različita maslinova ulja kao što su rafinisana, devičanska, ekstra devičanska, hladno ceđena…
Obično maslinovo ulje je rafinisano. Dobija se hemijskim procesom I zagrevanjem ulja. Jestivo je, ali zbog samog procesa proizvodnje sadrži manje prirodnih nutrijenata, te je I ukus blaži sa manje arome, takođe svetlije je boje.
Pored rafinisanog maslinovog ulja, možemo naći i maslinovo ulje sa opisom light, koje ne predstavlja ništa drugo do komine. Komina je čvrst ostatak koštica I pulpe nakon postupka centrifugiranja. Zatim se rafiniše I zarad poboljšane arome dodaje mu se malo ekstra devičanskog ulja.
Devičansko maslinovo ulje se dobija iz ploda masline, mehaničkim putem, odnosno ceđenjem maslina. Sadrži najviše 2 grama slobodnih masnih kiselina izraženih kao oleinska kiselina na 100gr proizvoda, dok kod rafinisanog maslinovog ulja kiselost je oko 5%.
Najkvalitetnije na tržištu je ekstra devičansko hladno ceđeno maslinovo ulje. Proizvodi se od najkvalitetnijih zrelih maslina, jednostavnim postupkom ceđenja. Kod ovog ulja kiselost je najviše 0,8%. Hladno ceđeno znači da je proces pravljenja ulja poptuno prirodan I da se dobija na temperaturi nižoj od 27 stepeni celzijusa. Jedna od karakteristika ekstra devičanskog hladno ceđenog ulja je njegova bogata aroma I ukus maslina I imaju blagu gorčinu voćnih sokova. Boja ovog ulja nešto tamnija, I veće je gustine.
Ulja koja Grčka maslina ima u ponudi su ekstra devičanska, hladno ceđena sa osunčanih padina Peleponeza. Uzeli smo najbolje iz prirode I spojili u bocu čistog zdravlja.
Vodili smo računa I o ambalažama, kako bi što duže sačuvali sve blagotvornosti ulja.
Pakovanja, zavisno od potreba naših kupaca su od 250ml do 5l.
Ulja su pakovana u staklenoj, neporovidnoj ambalaži, čvrstoj plastičnoj (samo za pakovanje od 2l), zatim u metalnim kanistrima od 3 I 5l, kao I u keramičkoj ambalaži zapečaćenoj voskom.
Dobro ulje je kao I dobro vino, pa smo se odlučili I za premijum pakovanja, savršena za poklon.
Novo u ponudi su I ekstra devičanska hladno ceđena maslinova ulja sa organski gajenim začinskim biljem. 

Ulje koje imamo u ponudi odlikuje vrlo mala kiselost, 0,3% što ga svrstava u red izuzetno kvalitetnih ekstra devičanskih maslinovih ulja. Sve vrednosti ispod 0,8%, što se smatra referentnom vrednošću, klasifikuju se kao ekstra devičanska. Takođe, peroksidna vrednost (indikator svežine) je 8,41 dok je referentna vrednost 20. Kompletnu analizu možete videti na sertifikatu u nastavku.